本篇目录：
一个拥有200间客房的酒店怎么进行岗位设置和定员
三星级酒店200间客房的人员配置：有餐饮、客房和后勤部门总经理1人，部门经理3人，会计出纳2人，餐饮部：收银2人，服务10人，保安4人，大厨3人，勤杂及配菜6人；客房部：收银3人，服务30人，保安6人；后勤部：采购2人。
每班3-4个人吧，两个人肯定是不能提供优质的服务的，记住要拼服务，即使结账的时候你耽误客人10分钟，只要他是高兴的离开并下次还住你这里，你就是胜利。
楼层定员。这主要是配备主管、领班的人数会考虑使用的办法之一。
最少需要二十个服务员。每天需要十七人，三人调体。最好一百个房间配一名组长，八个组员每人管十二间，组长管四间，两人调休，两个组计二十四人比较合适。网友建议，仅供参考。
客房领班职责工作内容
1、负责客房部全面管理工作，组织例行安全、卫生、消防检查。负责对所辖区域的清洁卫生工作，务必达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。
2、客房领班岗位职责(一) 检查服务员的仪容仪表，行为规范及出勤情况。合理安排工作任务，分配每人负责整理和清扫的客房。分发员工每日工作表格，并通知VIP及有特殊要求的房间。检查督导服务员按程序标准操作。
3、对重点宾客站在梯口迎送。\x0d\x0a 掌握楼层物品领用及消耗，搞好物品管理。\x0d\x0a 参加领班例会，组织本班组的业务学习。\x0d\x0a 执行上级的工作指令，并确保完成。
4、负责服务员的仪容仪表，行为规范及出勤情况。负责合理安排工作任务，分配每人负责整理和清扫客房。负责楼层钥匙的管理。负责检查督导客房服务员按标准流程操控。负责清洁标准检查客房卫生。
什么是客房逐级检查制度
1、客房逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查，实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的抽查。实行严格的逐级检查制度，是确保清洁质量的有效方法。
2、客房的逐级检查制度主要是指对客房的卫生质量实行服务员自查、领班全面检查和管理者抽查的逐级检查制度，这是确保客房清洁质量的有效方法。
3、建立严格的查房制度：客房的逐级检查制度主要是指对客房的卫生质量实行服务员自查、领班全面检查和管理者抽查的逐级检查制度。这是确保客房清洁质量的有效方法。
酒店工程每天需要寻查多少间房
通常，一个早班领班要带6～10名服务员，负责60～80间客房的区域，要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重，也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查。
客房服务员一天规定标准间是十三间，但有时任务重经常都是二十间左右。客房服务员打扫客房种类有：单人间、大床间、双人间、三人间、套间。
但是，根据一般的经验来看，一个酒店服务员每天能够打扫的房间数量通常在10到20个之间，这已经是一个比较高的效率了。
如果是3星或者如家式酒店，那领班检查的量就会比较少，大约是一个房务检查10间左右。通常一个早班领班要带6-10名服务员，负责60-80间客房的区域，要对每间客房都进行检查并保证质量合格。
到此，以上就是小编对于楼层领班的工作职责的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
微信扫一扫打赏
